講座報告主題：氣候變化對亞洲范圍內真菌、真菌毒素、食品和飼料安全的影響
專家姓名：Angel Medina Vaya
日期：2024-11-07 時間：14:00
地點：文華樓506會議室
主辦單位：食品與生物工程學院
主講簡介：Angel Medina Vaya教授的主要研究內容是環境脅迫對真菌功能的影響（主要是產生毒素的真菌）。多年來，Angel Medina Vaya教授在產毒真菌生長的生態生理學、分子生態學和分子生物學、毒素產生方面進行了深入的研究。Angel Medina Vaya教授創立了快速篩選產毒真菌和次級代謝產物的方法；參與研究改善谷物和花生儲存質量的項目；正在開展鑒定真菌毒素合成途徑中關鍵基因的工作。至今，Angel Medina Vaya教授已經發表了104篇SCI論文，參與14本書籍的編寫，H因子達到28（Scopus Schola）和35（Google Schola）。Angel Medina Vaya教授是Fungal Biology（Elsevier）的編輯，Frontiers in Microbiology的副主編。自2019年1月以來，Angel Medina Vaya教授被任命為英國真菌學學會（BMS）真菌生物學研究（FBR）委員會主席。研究專長：近年來，Angel Medina Vaya教授主要聚焦于三個領域的研究：一是氣候變化對糧食安全的影響，特別是對主食商品中的真菌毒素的影響；二是開發易受真菌毒素污染的商品的決策支持系統；三是開發用于食品鏈中真菌病原體的快速檢測方法，主要集中于真菌和細菌的特異性揮發性有機化合物的生物標識。
主講內容簡介：1.氣候變化對亞洲真菌和真菌毒素的影響；2.氣候變化對亞洲食品和飼料安全的影響。
歡迎師生參加！
