講座報告主題：真菌毒素和氣候變化的關系：如何預測風險和制定彈性解決方案
專家姓名：Carol Verheecke-Vaessen
日期：2023-09-19 時間：09:00
地點：文華樓506會議室
主辦單位：食品與生物工程學院
主講簡介：Carol Verheecke-Vaessen，講師，2014年畢業于法國圖盧茲聯邦大學，獲博士學位。2014-2016年，于法國圖盧茲國立高等農藝學院擔任教學專員；2016年，入職英國克蘭菲爾德大學，加入應用真菌學研究課題組；2021年，擔任克蘭菲爾德大學真菌毒素培訓中心的主任，致力于研究如何控制農業和食品中的真菌毒素的課題。研究專長：長期從事氣候變化如何影響真菌毒素產生、建立預測真菌毒素的風險評估機制和制定防治真菌毒素污染的方案等領域的研究。
主講內容簡介：主要介紹真菌毒素的來源和危害性、影響真菌生長和產毒的因素、氣候變化如何影響真菌毒素產生、建立預測真菌毒素的風險評估機制和制定防治真菌毒素污染的方案。
歡迎師生參加！
