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第五屆食品體系細菌群體感應學術研討會舉行

發布時間:2022-09-19 瀏覽量:

9月16日,全國高等院校第五屆食品體系細菌群體感應學術研討會暨第二屆微生物群體感應青年學者論壇在鎮江召開。來自全國30余家高校、科研院所及企業的100余名專家學者參加研討會。

會議由江蘇大學食品與生物工程學院和南京工業大學《生物加工過程》編輯部聯合主辦,中國海洋大學、大連工業大學、渤海大學和南京農業大學協辦。

副校長趙玉濤致開幕辭,希望以本次論壇為契機,各位專家學者積極交流微生物群體感應在多領域的最新研究成果,加快技術成果轉化,服務國家重大需求。

中國工程院院士、江南大學校長陳衛線上作題為《腸道微生態的研究與應用進展》的大會報告。本次學術會議為期2天,采用線上線下相結合的方式進行,近30位專家交流了微生物群體感應在食品、醫藥、環境等領域的最新研究成果和發展動態,圍繞提升我國微生物群體感應的基礎研究與應用發展水平進行了探討。

會議也搭建了青年學者交流平臺,進一步發揮了青年學者在微生物群體感應領域學術研究及技術轉化等方面的積極作用。(食品與生物工程學院)

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